By Igor - Receitas Fantásticas 
Oi, minhas queridas! Hoje eu trouxe para vocês uma receita que é puro sucesso aqui em casa: farofa caseira! Ela tem aquele cheirinho gostoso de comida de mãe, é super versátil e vai bem com praticamente tudo: carnes, feijão, churrasco ou até uma saladinha simples. Essa receita é fácil de fazer e vai conquistar todo mundo. Vamos nessa?
🥄 Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol ou azeite de oliva)
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada (opcional, mas dá cor e sabor!)
1 xícara de bacon picado
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas (opcional)
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Refogue o bacon: Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo. Adicione o bacon e frite até dourar e soltar toda a gordura.
2️⃣ Adicione a cebola e o alho: Acrescente a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem dourados e bem perfumados.
3️⃣ Cenoura e azeitonas: Coloque a cenoura ralada (se for usar) e as azeitonas. Misture bem para que soltem seus sabores.
4️⃣ Acrescente a farinha: Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo para incorporar bem. Continue mexendo até a farinha ficar dourada e crocante.
5️⃣ Finalize: Ajuste o sal, a pimenta e finalize com o cheiro-verde a gosto. Sua farofa está pronta!
🌱 Versão Fit: Farofa Saudável
Quer uma opção mais leve? Aqui vai a versão fit que fica deliciosa e nutritiva:
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada
1/2 xícara de castanhas-do-pará ou nozes picadas
2 xícaras de farinha de aveia
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo Fit:
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione a cenoura e continue refogando. Acrescente as castanhas/nozes e misture. Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo até dourar. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cheiro-verde.
💡 Dicas para Ganhar Dinheiro com Essa Receita
A farofa é super versátil e pode ser vendida em diversas formas:
✅ Venda em porções para festas e eventos: porções individuais ou grandes para churrascos, casamentos e festas.
✅ Inclua em marmitas: a farofa é ótima para combos de almoço, seja em marmitas ou kits para empresas.
✅ Monte kits gourmet: embale a farofa em potes bonitos e ofereça como presente junto com outros acompanhamentos.
Dicas extras:
- Fotografe bem a farofa e poste nas redes sociais.
- Crie variações de sabor, como farofa de alho-poró, bacon ou legumes.
- Use embalagens personalizadas e com o seu toque especial.
🎉 Conclusão
Essa farofa é aquele tipo de receita que traz aconchego e alegria para qualquer mesa. Faça na sua casa e depois me conte: qual foi a reação de todo mundo? Tenho certeza de que vão adorar!
💬 Compartilhe essa receita com quem você ama e me conte nos comentários como ficou!